Preferencje piwne Polaków w 2021

Polska przez obcokrajowców kojarzona jest często z wódką, ale od wielu lat to nie ona wiedzie prym w kraju nad Wisłą. Jesteśmy w ścisłej czołówce producentów piwa w Europie, a z badania omnibus przeprowadzonego przez ABR SESTA i SYNO Poland wynika, że napój ten pije 89% Polaków.

 

Na rodzinnym rynku działalność prowadzi ok. 300 browarów i jest to największa liczba w naszej historii, przekraczająca nawet mnogość warzelni w okresie międzywojennym. Wraz z rozwojem branży, rośnie też liczba rodzajów spożywanego piwa. Postanowiliśmy sprawdzić, po które gatunki sięgamy najchętniej.

 

Piwo bezalkoholowe już na serio

W latach 90. dużą popularnością cieszyły się reklamy piwa w telewizji, w których aktorzy wymownie puszczali oczko do widza podczas zapewniania, że są bezalkoholowe. Dziś producenci, choć mają znacznie większą swobodę w promowaniu piwa, to wersję bez procentów reklamują całkiem na poważnie. Nie powinno to dziwić, jeśli spojrzymy, że w naszym badaniu aż 9% respondentów wskazuje piwo bez alkoholu jako najlepszy wybór. Istotnie częściej piją je kobiety, podobnie jak radlery, czyli niskoalkoholowe połączenie piwa i lemoniady. Warto dodać, że ten rodzaj jest ulubionym napojem piwnym dla co piątego przedstawiciela najmłodszej grupy respondentów, czyli w wieku 18-35 lat.

 

Owocowy szał dla kobiet?

22% Polaków przyznaje, że najchętniej sięga po piwa smakowe i również w tym przypadku istotnie częściej są to kobiety oraz 18-35-latkowie. Niegdyś popularnym sposobem na nutkę słodkości w piwie było samodzielne dolewanie soku. Aktualnie nie ma już takiej potrzeby, a na półkach sklepowych znajdziemy gotowe rozwiązania o najbardziej wymyślnych smakach, łącznie z egzotycznymi owocami takimi jak marakuja, mango czy papaja.

 

Piwa smakowe są preferowanym wyborem jedynie kilku procent mężczyzn. Co więc chętniej piją Panowie?  Co trzeci z nich wskazuje, że jest to zwykłe jasne piwo. Na drugim miejscu plasują się lagery, a za nimi pilsy. Piwa o jasnej barwie są też istotnie częściej wyborem najstarszej grupy respondentów, czyli w wieku 56-80 lat.

 

Dekada piwnej rewolucji

Przyjęło się, że w 2011 roku rozpoczęła się w Polsce piwna rewolucja. To właśnie wtedy uwarzone zostały pierwsze warki piw rzemieślniczych w kontrze do produkcji czołowych krajowych koncernów. Dziś 8% Polaków twierdzi, że ich ulubionym gatunkiem jest IPA, APA, porter, bock, lambic, witbier, saison, sour czy marcowe. Trend ten powinien rosnąć, biorąc pod uwagę, że piwa kraftowe dostępne są już nie tylko w specjalistycznych sklepach, ale zagościły na stałe także w supermarketach, dyskontach czy stacjach benzynowych, a najwięksi producenci w kraju coraz częściej odchodzą od standardowych rodzajów złocistego trunku.

 

2019 vs 2021

– Podobne badanie preferencji piwnych przeprowadziliśmy już w 2019 roku. Z naszej analizy wynika, że przez ostatnie 2 lata zmniejszył się odsetek osób pijących piwa (91% vs 89%), a w szczególności zawierających alkohol (75% vs 72%). Co jednak ciekawe Polacy, wskazując swoje ulubione piwo, coraz rzadziej posługują się jego barwą, a częściej wymieniają piwne style. – zauważa dr Paweł Jurowczyk z ABR SESTA.

 

Prezentację możliwości ABR SESTA w badaniach omnibus można znaleźć na naszej stronie pod adresem omnibus-cawi.com

Zapraszamy do pobrania raportu!